ضایعات مواد غذایی در جهان چقدر است؟
چین، هند، ایالت متحده آمریکا، برزیل، آلمان، بریتانیا، روسیه و فرانسه کشورهای جهان با بیشترین ضایعات مواد غذایی در سال ۲۰۲۴ هستند.
بر اساس آمار سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO)، هر ساله حدود یک سوم از مواد غذایی تولید شده در جهان، معادل 1.3 میلیارد تن، دور ریخته میشود. این میزان ضایعات نه تنها به معنای از دست رفتن منابع اقتصادی عظیم است، بلکه اثرات منفی گستردهای بر محیط زیست نیز دارد.
حدود ۱۴ درصد از مواد غذایی تولیدشده در جهان بین مراحل برداشت تا خردهفروشی تلف میشود، همچنین تخمین زده میشود ۱۷ درصد از کل تولید غذای جهانی هدر میرود که شامل ۱۱ درصد در خانوادهها، ۵ درصد در خدمات غذایی و ۲ درصد در خردهفروشیها است. این امر موجب زیان جهانی در بخش کشاورزی در حدود ۱.۲ میلیارد تن در سال میشود که معادل زیان پولی به ارزش بیش از ۳۵۰ میلیون دلار در سال است.
#ضایعات_مواد_غذایی #اسراف #پسماند_غذایی
https://www.instagram.com/reel/DAnMFgVCPPz/?igsh=MTlhZ3N4a2RxODh0OA==
